photo Chef / Cheffe de cave

Chef / Cheffe de cave

Emploi Négoce - Commerce gros

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contexte : Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Responsable de Cave (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du responsable hiérarchique, vous encadrez l'équipe de cave et organisez le travail de cave selon les directives qui vous sont transmises. Ainsi, vous contribuez pleinement à la bonne à la réalisation des objectifs en termes de qualité, quantité, traçabilité et délais. Vos missions seront les suivantes : Organiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, filtrations, contrôles... Gérer les vinifications en lien avec le Maitre de Chai et veiller à la bonne application des travaux de cave Garantir la bonne traçabilité des vins Participer aux dégustations et aux choix d'assemblages Gérer et optimiser les techniques d'élevage des vins de manière rigoureuse, appliquée et dans le respect des procédures de la Maison Organiser les activités de mises en bouteille, superviser l'ordonnancement et la chaine[...]

photo JEP 2025 - Visite historique de la Maison du Parc

JEP 2025 - Visite historique de la Maison du Parc

Patrimoine - Culture, Vie associative, Nature - Environnement

Saint-Brisson 58230

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, le Parc naturel régional du Morvan et l'association Il était une fois Saint-Brisson, proposent une visite historique de la Maison du Parc. Profitez de cette occasion pour partir en visite guidée à la découverte du « château de Saint-Brisson », de son architecture et de son histoire. Exceptionnellement, le public pourra avoir accès à l’intérieur de lieux d’habitude fermés aux regards, comme la « Grande Maison », ancienne maison de maître au cœur du domaine. Vous y retrouverez l'ambiance feutrée du logis du maître des lieux au début du XXe siècle, un négociant en vins en avance sur son temps en terme d’aménagement intérieur et de confort. Vous découvrirez également le fonctionnement d’un domaine à mi-chemin entre vocation agricole et lieu d’agrément, dessiné par de grands noms dans le domaine de l’aménagement paysager. A mi-chemin entre petite et grande Histoire, une occasion rare à ne pas manquer ! Jauge limitée et réservation obligatoire par téléphone au 03 86 78 79 10 ou par mail à l'adresse ecomuseedumorvan@parcdumorvan.org

photo Pouilly Jurassic Tour

Pouilly Jurassic Tour

Vin - Oenologie

Saint-Andelain 58150

Le 27/09/2025

Comprendre la géologie, c’est comprendre le relief, sa morphologie, l’exposition de ses versants, mais aussi la nature des roches composant le sous-sol. Quoi de mieux qu’une balade géologique autour de la butte de Saint-Andelain pour comprendre la formation des paysages et des principaux terroirs de l’appellation Pouilly Fumé C'est donc comprendre ce qui définit en partie le terroir et ce qui influe sur la qualité et la diversité des vins. Cette balade géologique de 4 km animée par l’Association des Géologues du Centre Loire se termine par une dégustation des vins de Pouilly Fumé. Public adulte et enfant à partir de 12 ans. Sur inscription à La Tour du Pouilly Fumé.

photo Pouilly Jurassic Tour

Pouilly Jurassic Tour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie associative

Saint-Andelain 58150

Le 27/09/2025

Comprendre la géologie, c’est comprendre le relief, sa morphologie, l’exposition de ses versants, mais aussi la nature des roches composant le sous-sol. Quoi de mieux qu’une balade géologique autour de la butte de Saint-Andelain pour comprendre la formation des paysages et des principaux terroirs de l’appellation Pouilly Fumé C'est donc comprendre ce qui définit en partie le terroir et ce qui influe sur la qualité et la diversité des vins. Cette balade géologique de 4 km animée par l’Association des Géologues du Centre Loire se termine par une dégustation des vins de Pouilly Fumé. Public adulte et enfant à partir de 12 ans. Sur inscription à La Tour du Pouilly Fumé.

photo Balade contée en forêt des Bertranges

Balade contée en forêt des Bertranges

Raveau 58400

Le 12/09/2021

À l’occasion de la deuxième édition du festival des solutions écologiques, la Communauté de Communes Les Bertranges propose une balade contée en Bertranges, le dimanche 12 septembre à 10h00, accompagné par Jérôme Douplat, conteur de nature ?? Venez vivre un moment intemporel et surnaturel et rencontrer le Pêcheur d’Oiseaux, braconnier céleste, poète à ses heures, et laissez-vous transporter par ses confidences uniques. A l’issue de la promenade, une dégustation de produits locaux sera proposée (vins, chocolats, fromage, pain, …)  Le lieu de rendez-vous est fixé à 10h à la Fontaine des Bougers à Raveau (58400). Un fléchage depuis le bourg de Raveau et la nationale 151 sera mis en place. Attention, les places sont limitées ! Inscription obligatoire en remplissant le formulaire sur www.lesbertranges.fr ou contactez l’accueil de la Communauté de Communes Les Bertranges au 03 86 69 69 06 ou par courriel à environnement@lesbertranges.fr.

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